L’azienda nasce agli inizi del ‘900 nel paese di Monteu Roero, nella cascina della Famiglia Lenoris soprannominati “BAJAJ” (dal piemontese “sbadigliatori”perché si racconta fossero contadini molto tranquilli)
La particolarità di questo territorio risiede nel suo terreno, in prevalenza sabbioso, poco coerente, sciolto e filtrato che testimonia la presenza in altri tempi del mare.
L’origine marittima è testimoniata anche dalla presenza di numerose conchiglie e fossili, e da stratificazioni del terreno ben visibili in alcune zone.
In questo tipo di suolo le viti hanno trovato le condizioni ideali per il loro sviluppo e per le loro eccellenti caratteristiche organolettiche.